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タルト・パタート ¥3200
秋の味覚「さつまいも」を使って焼いた生地の上に、「キャラメル」風味の 「さつまいも」のクリームをたっぷりのせました。オレンジ風味でキャラメリゼした 「焼いも」をのせ、フランス菓子らしい「さつまいものタルト」に仕上げました。
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Aurelie
オーレリー
オーレリーのお菓子は、完全予約制でお作りしています。 お客様のお気に入りの定番のお菓子はもちろん、今までにないお菓子や 新しく毎月違ったお菓子をご提案する「頒布会」もございます。 どのお菓子もこれまで通り、心を込めてお作りしています。
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タルト・タタン    ¥3900
Tarte tatin
「粒あん/こしあん」 ¥2900
上品な甘さのこしあん・粒あんを しっとりしたチーズ・スフレ地で ロールケーキに仕立てました。
しっとりしたチーズ・スフレ生地に濃厚な生クリームを たっぷり巻いた、オーレリーのロールケーキです。
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季節のバトン・フロマージュ
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パウンドケーキ/小さな焼き菓子