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Specialite
りんごを長時間かけて焼いた、フランスの伝統菓子です。 じっくりと焼き詰めることによって、甘みや酸味が一体と なったりんごの濃密で魅惑的なおいしさが丸ごと味わえる オーレリーのスペシャリテです。               
タルト・タタン ¥4800
タルト・タタンの切り方&温め方はこちら  ⇒
冷蔵便
冷凍便
北海道 北東北 南東北 関東
信越
北陸・中部
関西・中国・四国
九州 沖縄
60サイズ  1800 1300 1150 1050 950 1050 1400
80サイズ  2100 1700 1450 1350 1250 1350 2000
100サイズ  2500 2000 1850 1750 1650 1750 2700
外側はザックリしたクッキー地、中はバターとアーモンドの しっとりとした生地の中に、ラム酒をしっかりときかせた カスタードクリームを入れた、バスク地方の伝統菓子です。
ガトー・バスク ¥3500
濃厚なチーズをたっぷり使い、リッチで深い味わいに 仕上げました。シンプルだからこそ、その違いを味わって いただけます。
フロマージュ・メゾン ¥3700
Specialite
上質なチーズを使い、じっくりと低温で焼き上げることで 生まれた濃厚な口どけ。まるでチーズを食べているような オーレリーの代表的なチーズケーキです。
フロマージュ・クリュ ¥3800
上質なチーズを使い、口どけの良さにこだわりました。 「とろり」ととろける生地に、真っ黒に焼いた表面の 香ばしさがアクセントです。
フロマージュ・バスク ¥3700
Specialite
丸ごと漬けたオレンジを入れたアーモンド生地に、キャラメルの バタークリームを何層にも重ねました。キャラメリゼの上に ホワイトチョコレートを重ねて、より繊細で複雑なニュアンス。 オーレリーのスペシャリテのフランス菓子です。
オランジュ・ブラン ¥3800
バターたっぷりのパイの中に、「オレンジ」とアーモンドが薫る 「クレーム・ダマンド」を入れた、コクの中にもさわやかさが残る 繊細で飽きのこない、フランス菓子に仕上げました。
フィユタージュ・オランジュ ¥3700
レモンを入れた軽やかなジェノワーズ(スポンジ生地)を 香ばしく焼いて、甘酸っぱいレモンクリーム・生クリーム カスタードクリームをたっぷり入れました。
ジェノワーズ・シトロン ¥3300
砕いたアーモンド、レーズンとチョコレートチップをたっぷり使い、 チーズを入れた濃厚なクリームと合わせました。 アイスクリームケーキとしてもお召し上がりいただけます。
クレーム・チプリアーニ ¥3500
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クレーム・チプリアーニのおいしいお召し上がり方はこちら ⇒
チョコレートをたっぷり使って焼いたガトー・ショコラを チョコレートでコーティングしました。その濃厚で飽きの こない味わいと愛らしい形は贈り物にもぴったりです。
ガトー・ショコラ ¥3800
チョコレート・ブラウニーを器にして、たっぷりのナッツと 柔らかくとろけるミルクチョコレートを入れました。まるで ボンボン・ショコラを食べているような贅沢なケーキです。
フュージョン・ショコラ ¥3700